Beigli,
vallmostrudel, valnötstrudel, vallmokaka, valnötskaka,
vallmolängd,
valnötslängd, vallmorulle, valnötsrulle...
Kärt
barn har många namn,
-det riktiga namnet på det söta bakverket är
Beigli makós -som är rikligt fylld med malda vallmofrön,
eller Beigli diós, med en generös fyllning av malda valnötter.
Beigli kommer ursprungligen från Ungern,
men är ett traditionellt bakverk även på Balkan
och i Polen vid stora helger och högtider.
Vi
bakar beigli flera gånger i veckan året om, men ett tips
är
att beställa din Beigli i god tid, för den blir snabbt slutsåld!
I vår delidisk hittar du utsökta
Italienska charkuterier;
Villani Napoli, Ventricina, Sopressa, Felino, Parmaskinka, Salsiccia,
Coppa, Bresaola, Pancetta, Calabra, Salaggio, Parmesansalami,
mm.
Ungerska charkuterier;
Pick salami, Segediner, Debrecin, Ungersk sylta, Csabai...
Polska charkuterier;
Krakowska, Mishliwska, Tourinska, Polsk bratwurst,
Jugoslaviska delikatesser;
Sremska korv, Krajska, Cajna, pressylta, kulen,
cevapcici,Slovensk
luftorkad skinka,
ajvar, Slovensk bratwurst,
Spansk tapas;
Fuet Risérva, chorizo pikanté, Jamón Serrano,
Salsiccion, Slovensk luftorkad skinka,
många olika sorters kabanoss, ölkorvar, rökt
revben,
kallrökt sidfläsk, surkål från Balkan,
Tyskland, Polen,
mjölksyrad saltgurka, syrade grönsaker, Kalamata oliver,
Grekiska vinbladsdolmar, filodeg, fetaostfylld paprika,
marinerad aubergine, kronärtskockor,
hemlagad hommus och aubergineröra,
Liptauer/Körözet (fetaoströra)
Bulgarisk, Grekisk och Ungersk fetaost,
och mycket, mycket mer...
|
|
|
|
|
|
|
|
varmrökt
sidfläsk
|
cajna
|
chorizo
salami
|
|
|
|
|
|
rökt
oxfile
|
rökt
fläskfile
|
kallrökt
fläskkaré
|
|
|
|
|
|
kabanossen
|
kallrökt
sidfläsk
|
Parma
skinka
|
|
|
|
|
|
rökt
fläsklägg
|
spansk
chorizo
|
sremska
korv
|
|
|
|
